Parrilla eléctrica: dónde se compra y qué presentación pedir

México · actualizado el 12 de noviembre de 2026

Respuesta corta

La parrilla eléctrica se consigue en tiendas departamentales como Sears o Liverpool, en clubes de precio como Costco o Sam’s Club, y en tiendas en línea como Amazon México o Mercado Libre.

Es un producto común, así que no necesitas ir a un lugar especializado; la encuentras en la sección de electrodomésticos de cualquier tienda grande.

¿A qué tienda ir primero?

Clubes de precio (Costco, Sam’s Club): suelen tener modelos grandes, de 3 a 5 personas, con buen precio por tamaño. Ideal si buscas una parrilla para usar seguido o para asar carnes en cantidad.
Tiendas departamentales (Liverpool, Sears): variedad de marcas y tamaños, desde parrillas de mostrador hasta modelos con tapa y control de temperatura. Puedes verlas encendidas y comparar el tamaño real.
Tiendas en línea (Amazon México, Mercado Libre): la opción más rápida si ya sabes qué modelo quieres. Revisa que el vendedor tenga buenas calificaciones y que el envío sea a tu código postal en menos de 3 días.
Tiendas para el hogar (The Home Depot): si buscas una parrilla eléctrica para exterior, tipo grill de patio, aquí hay modelos más robustos. No es la primera opción, pero sí tienen.

¿Qué tipo comprar según lo que vas a asar?

Para uso diario en casa (1 o 2 personas): una parrilla de mostrador de 1200 a 1500 W, con placa antiadherente. Sirve para quesadillas, carnes delgadas y verduras. No esperes que dore un corte grueso como un ribeye.
Para familia o reuniones (4 a 6 personas): busca una de 1800 W o más, con tapa y bandeja recolectora de grasa. La tapa ayuda a que el calor circule y la carne se cocine parejo. Modelos de 2000 W ya pueden sellar un corte de 2 cm.
Para exterior o patio: las parrillas eléctricas de pie, con carrito, son más altas y tienen mayor superficie. Algunas alcanzan 2400 W y pueden con un pollo entero, pero necesitan un contacto de pared; no las conectes en una extensión delgada.

¿Cuánto gastar y qué tamaño elegir?

El precio varía mucho, pero en general una parrilla de mostrador de buena marca (Oster, Black+Decker, Hamilton Beach) cuesta entre 800 y 1,500 pesos. Una de piso con carrito puede superar los 3,000 pesos. No te fijes solo en el precio por watt; revisa el área de cocción: una de 30 x 20 cm es para 2 personas, una de 40 x 30 cm alcanza para 4 o 5. Si comparas precios entre modelos de diferente tamaño, usa la calculadora de precio por unidad para ver cuál te conviene por centímetro cuadrado de superficie.

Errores que solo pasan con parrillas eléctricas

Comprar una sin bandeja recolectora de grasa: la grasa escurre y se quema en la resistencia, generando humo y olor. Si no trae bandeja, tendrás que ponerla sobre una charola, pero no es lo mismo.
No revisar el largo del cable: muchas traen cable de 60 cm, que no alcanza para la mesa del patio. Mide tu espacio antes de comprar o busca una con cable desmontable.
Confiar en que la placa es antiadherente para siempre: con el tiempo se raya si usas pinzas de metal. Usa solo utensilios de madera o silicón, y lávala con esponja suave; no la metas al lavavajillas aunque diga que es apta.
Pensar que sirve para asar a la leña: no, el sabor ahumado no se logra. Si quieres ese toque, tendrás que comprar una parrilla de carbón o agregar virutas de madera en una caja ahumadora, pero eso ya es otro aparato.

¿Qué pedir exactamente?

En México se le conoce como parrilla eléctrica, grill eléctrico o asador eléctrico. Si pides solo “parrilla”, te pueden mostrar una de carbón. Especifica “eléctrica” y el tamaño: “parrilla eléctrica de mostrador” o “grill eléctrico de piso”. En tiendas en línea, busca el término “parrilla eléctrica sin humo” si quieres usarla en el departamento, porque esas tienen un sistema que reduce el humo al mínimo. Revisa que incluya la bandeja de goteo; si no la menciona, pregunta al vendedor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usarla en un departamento sin ventilación?

Sí, pero elige una con tecnología “sin humo” o úsala cerca de una ventana. La grasa al caer en la resistencia caliente produce algo de humo, aunque sea mínimo. Si tu departamento no tiene extractor, mejor una de placa cerámica que una de acero inoxidable.

¿Qué hago si la placa se pega a pesar de ser antiadherente?

Primero, asegúrate de precalentarla 5 minutos con la tapa cerrada. Luego, pasa una servilleta con un poco de aceite vegetal antes de poner la carne. Si sigue pegando, es que la capa antiadherente ya está dañada; tendrás que reemplazarla o usar papel encerado para cocinar, aunque no es lo ideal.