Delantal de cocina: en qué tiendas buscar y cuánto comprar
El delantal de cocina se consigue en supermercados como Walmart, Soriana o Chedraui, en tiendas de materiales como The Home Depot, en mercerías y en tiendas de uniformes o artículos para restaurantes.
Es un producto común, así que no necesitas ir a una tienda especializada: en cualquier supermercado grande lo encuentras en el pasillo de hogar o cocina, junto a los trapos y las agarraderas.
En esta guía
¿Cómo se llama y qué presentaciones hay?
En México le decimos simplemente delantal, aunque también lo verás como mandil en algunas regiones y en el ámbito de la cocina profesional. Si buscas en línea, usa ambos términos. Las presentaciones más comunes son:
- Delantal de tela (algodón o mezclilla): el clásico de casa, con bolsillo al frente y cuello ajustable. Se vende en supermercados y mercerías, en tallas únicas que suelen ajustar de 80 a 120 cm de contorno.
- Delantal impermeable (plástico o PVC): para lavar trastes o para cocinar con mucho líquido. Lo encuentras en tiendas de artículos de limpieza o en el pasillo de hogar de los supermercados.
- Delantal de chef (tela gruesa, a veces con tirantes cruzados): lo usan cocineros profesionales; lo venden en tiendas de uniformes o en línea, en Mercado Libre y Amazon México.
Si vas a una mercería, pregunta por mandil de cocina; es la palabra que más usan para referirse a los de tela sencilla.
Errores que solo pasan con el delantal
- Comprar uno de un solo uso para uso diario: los delantales desechables de plástico son para eventos o para proteger la ropa en una sesión de cocina muy puntual. Si lo vas a usar seguido, se rompen en la primera semana.
- No revisar el largo: muchos delantales de tela terminan arriba de la rodilla. Si eres alto o alta, busca la talla que diga “largo” o mide desde el cuello hasta donde quieres que llegue (unos 70 a 80 cm en personas de estatura promedio).
- Confundir el delantal de cocina con el de jardinería: el de jardinería suele ser más grueso, con bolsillos reforzados y tirantes que van sobre los hombros; es incómodo para cocinar porque pesa y no se lava igual de fácil.
- Comprar uno de algodón sin tratar para freír: el aceite caliente traspasa la tela y puede quemarte. Si fríes seguido, busca uno con recubrimiento impermeable o usa uno de plástico sobre el de tela.
¿Qué tipo comprar según lo que cocinas?
- Para uso diario en casa: uno de algodón con bolsillo, de color oscuro para que no se note la grasa. Los de mezclilla son más resistentes y aguantan más lavadas.
- Para repostería: uno de tela clara o con estampado, porque la harina se ve menos que en uno oscuro. Los de algodón son frescos y no te dan calor si pasas horas en la cocina.
- Para cocinar con mucho líquido (caldos, salsas, freír): uno impermeable de plástico o PVC, que se limpia con un trapo húmedo y no deja pasar el agua ni el aceite.
- Para uso profesional o si quieres que dure años: uno de chef de tela gruesa, tipo lona, con tirantes que se cruzan en la espalda. Se consigue en tiendas de uniformes o en línea.
¿Cuánto comprar y cómo guardarlo?
Con uno es suficiente para la mayoría de la gente, pero si cocinas a diario, ten al menos dos para alternar mientras uno se lava. El delantal de tela se guarda doblado en un cajón o colgado en un gancho; no necesita cuidados especiales. Lávalo con la ropa de cocina (trapos, agarraderas) en agua tibia y sécalo al aire o en secadora a temperatura baja. Los de plástico no se lavan en lavadora: límpialos con un trapo húmedo y jabón, y cuélgalos para que no se doblen y se quiebren.
En cuanto a la fecha de caducidad, no aplica: el delantal no es un producto que caduque. Lo que sí se desgasta es la tela o el recubrimiento impermeable; si ves que el plástico se agrieta o la tela se adelgaza, es momento de cambiarlo.
Tiendas donde lo encuentras
Supermercados (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer)
Es el lugar más rápido. Busca en el pasillo de hogar o cocina, donde están los trapos, las agarraderas y los mandiles. Suelen tener de tela lisa o con estampados, en talla única. Si no lo ves en el pasillo, pregunta en el área de textil o ropa de casa; a veces lo colocan junto a las cortinas o los juegos de cocina.
Tiendas de materiales y para el hogar (The Home Depot)
Aquí lo encuentras en la sección de utensilios de cocina, aunque la variedad es menor que en un supermercado. Sirve si ya vas a comprar otra cosa, como una parrilla o una campana, y de paso lo agarras. Los precios suelen ser similares a los del supermercado.
Mercerías y tiendas de telas
Si buscas un delantal de tela de buena calidad o con un diseño específico, las mercerías son el lugar. Venden mandiles de algodón y mezclilla, a veces hechos por costureras locales, y puedes pedir que te ajusten el largo. Es la mejor opción si quieres uno resistente y no te importa que no sea de marca.
Tiendas de uniformes y artículos para restaurantes
En las ciudades hay tiendas que venden uniformes para personal de cocina; ahí encuentras delantales de chef profesionales, de lona o con bolsillos para termómetro. También las encuentras en línea, en Mercado Libre o Amazon México, buscando “delantal de chef”.
Antes de ir a una tienda específica, puedes llamar para confirmar que tengan delantal de cocina; en las mercerías a veces solo tienen mandiles de trabajo (para jardinería o limpieza) y no de cocina.
Preguntas frecuentes
¿El delantal de plástico es seguro para cocinar?
Sí, siempre que sea de plástico flexible tipo PVC y no tenga olores fuertes. Úsalo sobre ropa de algodón y no lo acerques a la flama directa de la estufa, porque el plástico se derrite con el calor.
¿Puedo usar un mandil de trabajo en lugar de uno de cocina?
Puedes, pero no es lo ideal: el mandil de trabajo es más pesado, no siempre tiene bolsillo al frente y su tela suele ser más áspera. Si solo lo necesitas para no mancharte la ropa, funciona; si cocinas seguido, mejor uno de cocina.
¿Cómo quito las manchas de grasa del delantal de tela?
Aplica un poco de jabón para trastes directamente sobre la mancha, frota suavemente y deja reposar 10 minutos antes de lavarlo. Para manchas viejas, puedes usar bicarbonato de sodio con un poco de agua y frotar antes del lavado.