Cajas para ensaladas: dónde comprar y cómo elegir
Las cajas para ensaladas se consiguen en supermercados grandes, tiendas de materiales para el hogar y papelerías de oficina, además de tiendas de embalaje y proveedores mayoristas.
Es un producto común, así que no necesitas ir a un lugar especializado; en una sola salida puedes encontrarlas.
En esta guía
¿A qué tienda voy primero?
- Supermercados (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer): es lo más rápido. Busca en el pasillo de desechables o de artículos de cocina, junto a los platos y vasos de plástico. Suelen tener cajas de unicel y de plástico rígido en paquetes de 10 o 25 piezas.
- Clubes de precio (Costco, Sam’s Club): si necesitas muchas, aquí encuentras paquetes grandes (por ejemplo, 100 cajas de plástico transparente con tapa). El costo por pieza baja bastante, pero tienes que llevar membresía.
- Tiendas de materiales y para el hogar (The Home Depot): tienen cajas de plástico más resistentes, a veces en la sección de organización o de cocina. Sirven si las vas a reutilizar varias veces.
- Papelerías y tiendas de oficina (Office Depot, OfficeMax, Lumen): aquí las venden como contenedores para llevar comida, sobre todo las de plástico con tapa hermética. Es buena opción si quieres una presentación individual y no un paquete gigante.
¿Qué tipo de caja compro según mi uso?
| Uso | Tipo de caja | Por qué |
|---|---|---|
| Vender ensaladas en un negocio de comida | Plástico rígido transparente con tapa | Resiste el transporte y se ve bien el producto. Las de unicel son más baratas pero se rompen fácil y no se ven tan apetitosas. |
| Llevar la ensalada al trabajo o a la escuela | Plástico con cierre hermético | Evita que el aderezo se derrame y puedes lavarlas y reutilizarlas. |
| Fiesta o evento donde se sirve una vez | Unicel o plástico delgado | Son desechables y no tienes que preocuparte por recogerlas. Las de unicel aíslan mejor si la ensalada lleva algo frío. |
| Guardar en el refrigerador para consumo propio | Vidrio o plástico con tapa que selle bien | El vidrio no guarda olores y es más fácil de lavar, pero si la vas a llevar de un lado a otro, el plástico pesa menos. |
¿Cómo se llaman y qué presentaciones hay?
En México se les conoce como cajas para ensalada, contenedores de comida o envases desechables. Si vas a un supermercado, busca en el pasillo de desechables; si vas a una tienda de materiales, pregunta por “tarrinas” o “envases con tapa”.
Las presentaciones más comunes son:
- Paquetes de 10, 25 o 50 cajas de unicel (tamaño individual, como de 500 ml a 1 litro).
- Cajas de plástico rígido transparente con tapa, en paquetes de 10 o 25, de 750 ml a 1.5 litros.
- Contenedores de plástico reutilizables con cierre hermético, que se venden por pieza o en juegos de 3 a 5.
Si compras en mayoreo (más de 100 piezas), las tiendas de embalaje o los proveedores mayoristas te dan mejor precio, pero normalmente tienes que pedir por caja completa y a veces solo venden a negocios.
¿Qué reviso antes de comprar?
- Que la caja sea grado alimenticio, sobre todo si la vas a usar con comida caliente o la vas a meter al microondas. Esto viene en la etiqueta o en el fondo de la caja.
- Si es de plástico, revisa que no tenga un olor muy fuerte a químico; si lo tiene, mejor elige otra marca.
- Las de unicel se rompen con facilidad, así que si vas a transportar muchas, pide una bolsa extra o una caja de cartón para llevarlas.
¿Cuántas compro?
Para una persona que come ensalada todos los días, un paquete de 10 cajas reutilizables te dura meses, porque las lavas y las vuelves a usar. Si es para un negocio de comida para llevar, calcula que un cliente típico pide una ensalada de 750 ml a 1 litro; con un paquete de 50 cajas de plástico rígido tienes para una semana si vendes unas 10 al día.
Si no sabes qué tamaño elegir, piensa en esto: una ensalada individual de restaurante suele venir en un contenedor de 1 litro, que es suficiente para una porción generosa con pollo o queso. Las de 500 ml son para guarniciones o ensaladas pequeñas.
Antes de ir a la tienda, confirma la existencia por teléfono si necesitas una cantidad muy grande, porque en sucursales chicas a veces solo tienen paquetes de 10 y no de 50.
¿Cómo las guardo en mi casa?
Si compraste desechables, guárdalas en un lugar seco y fresco, apiladas y con la tapa puesta para que no les entre polvo. Las de unicel se deforman con el calor, así que no las dejes cerca de la estufa o bajo el sol. Las de plástico reutilizable se pueden lavar en el lavavajillas si la etiqueta lo permite; las de unicel no se lavan, se usan una vez y se tiran.
La fecha de caducidad no aplica para las cajas vacías, pero si son de plástico, revisa que no tengan grietas o rayones profundos, porque ahí se pueden quedar restos de comida y generar bacterias. Si una caja reutilizable se mancha o se raya mucho, es mejor reemplazarla.
Errores que solo pasan con cajas para ensalada
- Comprar cajas de unicel para meterlas al microondas: se derriten o liberan sustancias. Si necesitas calentar la ensalada, busca la leyenda “apto para microondas” en el fondo.
- Confundir las cajas para ensalada con las de postre: las de postre son más chicas (como de 250 ml) y no aguantan el peso de una ensalada con aderezo.
- Comprar solo las bases y olvidar las tapas: en algunas tiendas venden las bases por un lado y las tapas por otro. Pregunta si el paquete incluye ambas.
- Usar cajas de plástico que no son grado alimenticio para guardar comida: pueden transferir olores o químicos, sobre todo si la ensalada lleva vinagre o limón.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cajas de plástico de las que venden para manualidades?
No es recomendable, porque no todas son grado alimenticio y pueden tener residuos de los procesos de fabricación. Mejor compra las que están hechas específicamente para comida; la diferencia de precio es mínima.
¿Las cajas de unicel se pueden reciclar?
En la mayoría de las ciudades de México no se aceptan en la recolección de reciclaje, porque son muy ligeras y se ensucian con comida. Si te importa el medio ambiente, elige las de plástico reutilizable o las de cartón con recubrimiento, aunque estas últimas son menos comunes.