Dónde se compraBase para parrilla: qué pedir en la tienda y dónde buscar
La base para parrilla se consigue en ferreterías, tlapalerías y tiendas de materiales para el hogar como The Home Depot; también la encuentras en supermercados grandes con sección de jardinería o asadores.
Es un producto común, así que no necesitas ir a un proveedor especial, aunque en una ferretería grande tendrás más opciones de altura y material.
En esta guía
¿Cómo se llama y qué pedir exactamente?
En México le decimos base para parrilla, base para asador o pie de parrilla. Si vas a una ferretería, pide una base metálica para asador y especifica si la quieres para parrilla de carbón o de gas, porque las medidas cambian. Lo más común es que venda en presentaciones para parrillas de 57 cm (22.5 pulgadas) de diámetro, que es el tamaño estándar de las bases redondas, o en versiones rectangulares para parrillas tipo caja.
También se usa el término tripié para asador cuando es de tres patas, y base con ruedas si quieres moverla. Si pides solo “base para parrilla” en una tlapalería, es probable que te pregunten si es para carbón o para gas; no es lo mismo, porque las de gas necesitan un espacio para la manguera y el tanque.
¿Qué tipo de base comprar según tu uso?
| Uso | Tipo de base | Por qué |
|---|---|---|
| Parrilla de carbón redonda | Base de tres patas, de acero pintado | Es la más barata y estable en superficies planas; aguanta el peso del carbón y la parrilla sin problema. |
| Asador de gas | Base con ruedas y estructura reforzada | El tanque de gas pesa y necesitas moverla; las ruedas deben ser de 7 cm o más para no atorarse en banquetas. |
| Parrilla tipo caja o rectangular | Base rectangular con cuatro patas | Distribuye mejor el peso en superficies irregulares y evita que se incline. |
| Uso en terraza o jardín | Base de acero inoxidable o galvanizado | Resiste la intemperie; el acero pintado se oxida en un año si lo dejas a la lluvia. |
Errores que solo pasan con bases para parrilla
- Comprar la base sin medir la parrilla: las bases redondas no siempre son universales; una parrilla de 57 cm no entra en una base de 50 cm. Lleva el diámetro de tu parrilla o la medida del fondo si es rectangular.
- Confundir base con soporte de carbón: la base es lo que sostiene la parrilla a la altura de la cintura; el soporte de carbón es la rejilla que va dentro del asador. Pide “base” y no “rejilla”.
- Elegir base con ruedas sin freno: si tu patio tiene pendiente, la parrilla se puede mover sola; busca bases con ruedas que tengan freno o asegúrala con un ladrillo.
- No revisar el grosor del metal: las bases muy delgadas (calibre 28 o menos) se doblan con el peso de una parrilla de carbón llena; pide calibre 22 o más grueso si vas a usarla seguido.
¿Dónde comprar la base para parrilla?
| Tipo de tienda | Qué suele tener | Cuándo conviene |
|---|---|---|
| Ferretería o tlapalería | Bases metálicas de tres patas y rectangulares, de acero pintado o galvanizado | Si necesitas una base sencilla y barata; es el lugar más común para encontrarlas. |
| Tienda de materiales para el hogar (The Home Depot) | Bases con ruedas, de acero inoxidable, y juegos completos de asador | Si buscas variedad de tamaños y materiales, o quieres una base más resistente para exteriores. |
| Supermercado con sección de jardinería (Walmart, Soriana, Chedraui) | Bases básicas de tres patas, a veces en temporada de asados | Si no quieres hacer un viaje extra y ya vas al súper; la selección es más limitada. |
| Mercado municipal o central de abasto | Bases de herrería hechas a medida, de acero al carbón | Si tu parrilla tiene una medida rara o quieres una base más resistente; puedes encargarla con un herrero. |
En línea, Mercado Libre y Amazon México tienen muchas opciones, pero el envío de una base metálica puede ser caro por el peso; a veces conviene más recogerla en la tienda. Antes de ir a una ferretería lejana, llama para confirmar que tengan el tamaño que necesitas.
¿Cuánto comprar y cómo guardarla?
La base se compra como una sola pieza, no por kilo. Si solo necesitas reemplazar una base existente, mide la distancia entre las patas de tu parrilla (no el diámetro de la parrilla) para que coincida con los orificios de la base nueva. En cuanto al cuidado, una base de acero pintado dura más si la guardas bajo techo o le pones una funda; si se oxida, límpiala con un cepillo de alambre y aplícale pintura de alto calor, pero no la uses para cocinar directamente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una base de parrilla de gas para una de carbón?
Sí, siempre que el diámetro coincida y la base tenga suficiente capacidad de peso. Las bases de gas suelen ser más resistentes, pero ocupan más espacio y pueden tener ruedas que no necesitas.
¿La base de acero inoxidable es mejor que la pintada?
Para exteriores, sí, porque no se oxida con la lluvia. Pero es más cara y no necesitas ese nivel si tu parrilla vive bajo techo; la pintada dura varios años si la mantienes seca.