Dónde se compraCremera de vidrio: dónde comprar y cómo elegir
La cremera de vidrio se consigue en supermercados grandes, tiendas de materiales para el hogar y en línea; es un producto común, así que no necesitas ir a una tienda especializada.
En Walmart, Soriana o Chedraui la encuentras en el pasillo de cocina o cerca de los utensilios para servir, y en The Home Depot a veces la tienen junto a la sección de electrodomésticos pequeños.
En esta guía
¿Qué errores cometen al comprar una cremera de vidrio?
- Comprar una jarra de vidrio común y corriente, que no tiene tapa hermética ni pico vertedor, y luego derramar la crema al servir.
- Elegir una cremera con tapa de plástico que no sella bien: la crema se contamina con olores del refrigerador y se corta más rápido.
- Olvidar que el vidrio no aguanta cambios bruscos de temperatura: si la lavas con agua caliente y luego la llenas con crema fría, se puede cuartear.
- Comprar una cremera muy alta que no cabe en el estante del refrigerador; mide la altura antes de elegir.
¿Qué tipos de cremera de vidrio existen y para qué sirve cada uno?
| Tipo | Para qué sirve |
|---|---|
| Clásica con tapa de rosca | Guardar crema, leche o salsas en el refrigerador; la tapa sella bien y evita derrames. |
| Con vertedor y tapa abatible | Servir directamente en la mesa, como en restaurantes o cafeterías; el pico facilita verter sin gotear. |
| De vidrio grueso tipo pyrex | Si la vas a meter al microondas o al baño maría para calentar; aguanta más temperatura. |
| Mini cremera (200-300 ml) | Para porciones individuales o para servir en la mesa sin ocupar mucho espacio. |
¿Cuánta cremera de vidrio necesitas comprar?
Si solo la usarás para guardar la crema que compras en el súper, una de 500 ml es suficiente: la crema de vaca suele venir en envases de 500 ml o 1 litro, y la cremera debe ser un poco más grande que el envase original para que puedas vaciarla completa. Si la quieres para servir en la mesa durante una comida familiar, una de 750 ml o 1 litro es más práctica. Para comparar precios entre presentaciones, usa la calculadora de precio por unidad y fíjate en el costo por mililitro.
¿Cómo se le llama en México y qué pedir en la tienda?
En México se le dice cremera a secas, aunque también la puedes pedir como jarra para crema o botella de vidrio para crema. En las tiendas de materiales o en línea, búscala como “cremera de vidrio” o “jarra vertedora de vidrio”. Si vas a una tlapalería o ferretería, no la busques en la sección de herramientas: está con los artículos de cocina o de almacenamiento de alimentos.
¿Qué sustituto sirve y cuál no?
Si no encuentras una cremera, una jarra de vidrio con tapa hermética puede servir para guardar la crema, pero no tiene pico vertedor, así que al servir vas a batallar para que no gotee. Un frasco de vidrio de mayonesa o de café, bien lavado y con tapa, funciona para guardar la crema en el refrigerador, pero no lo uses para servir en la mesa porque no tiene diseño para verter. No uses envases de plástico que no sean de grado alimenticio: la crema es grasa y puede absorber olores o sustancias del plástico.
¿Dónde comprar una cremera de vidrio en México?
Supermercados
En Walmart, Soriana, Chedraui y La Comer la encuentras en el pasillo de cocina o cerca de los utensilios para servir. Suelen tener marcas genéricas de vidrio con tapa de plástico, y a veces también en la sección de repostería. Es el lugar más rápido si ya vas a hacer el súper.
Tiendas de materiales para el hogar
The Home Depot tiene una sección de cocina y comedor donde a veces venden jarras de vidrio y cremeras, sobre todo en presentaciones grandes. No es su producto principal, así que puede que no tengan variedad, pero si vives cerca, vale la pena echar un vistazo.
Tiendas de repostería y materias primas
Las casas de repostería, como las que venden moldes y utensilios para hornear, suelen tener cremeras de vidrio de diferentes tamaños, incluidas las mini para presentaciones individuales. Aquí la calidad suele ser mejor, con vidrio más grueso y tapas que sellan bien. Si buscas una cremera para negocio, este es el lugar.
En línea
En Mercado Libre y Amazon México hay muchísimas opciones, desde las genéricas hasta las de marca tipo Pyrex. La ventaja es que puedes comparar tamaños y leer reseñas de otros compradores. Revisa que el vendedor tenga buena reputación y que el envío sea rápido si la necesitas esta misma semana. Antes de comprar, confirma las medidas y el tipo de tapa en las fotos.
¿Cómo guardarla y cuánto dura una vez abierta?
Una vez que vacíes la crema en la cremera, guárdala siempre en el refrigerador, con la tapa bien cerrada. La crema de vaca dura aproximadamente una semana después de abierta, pero revisa la fecha de caducidad del envase original y el olor antes de usarla. Lava la cremera con agua tibia y jabón, y sécala bien antes de volver a llenarla; no la metas al microondas si no es de vidrio apto para eso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo meter la cremera de vidrio al microondas?
Solo si el vidrio es apto para microondas, lo cual viene indicado en la etiqueta o en la base. Las cremeras comunes de vidrio delgado no aguantan el calor directo y se pueden romper.
¿La cremera de vidrio se puede lavar en el lavavajillas?
La mayoría sí, pero la tapa de plástico puede deformarse con el calor. Mejor lávale la tapa a mano y el vidrio en el lavavajillas si no tiene decoración que se pueda borrar.
¿Qué hago si la crema se corta dentro de la cremera?
Si la crema se corta, no es culpa de la cremera; es que la crema estaba muy fría o se calentó de más. Para evitarlo, sácala del refrigerador unos minutos antes de servir y no la agites con fuerza.
¿Puedo usar la cremera para guardar otros líquidos?
Claro, sirve para leche, salsas, aderezos o incluso jugo. Solo asegúrate de lavarla bien entre usos para que no se mezclen olores.