Cubos de encendido: qué pedir en la tienda y dónde buscar

México · actualizado el 12 de noviembre de 2026

Respuesta corta

Los cubos de encendido se venden en ferreterías, tiendas de materiales para construcción y asadores, y en supermercados grandes como Walmart o Soriana, en el pasillo de carbón y leña.

Son fáciles de conseguir, aunque no siempre están en la misma sección; si no los ves junto al carbón, pregunta en el mostrador de asadores o en la zona de jardinería.

¿Dónde comprarlos y qué esperar de cada lugar?

Canal	Ventaja	Lo malo
Ferretería o tlapalería	Los venden por pieza o por caja, y el personal suele saber si tienen presentación de 6, 12 o 24 cubos.	No siempre están a la vista; a veces hay que preguntar y el horario es más limitado que el de un super.
Supermercado (Walmart, Soriana, Chedraui)	Los encuentras en el pasillo de carbón y leña, junto a encendedores y briquetas.	Solo manejan una o dos marcas, casi siempre en caja de 6 o 12, y si se acabaron no hay más variedad.
Tienda de materiales o para el hogar (The Home Depot)	Hay más marcas y presentaciones, incluso bolsas de 48 o 72 cubos para asadores grandes.	La sección de asadores puede estar lejos de la entrada; conviene ir directo al área de parrillas.
Mercado municipal o central de abasto	En los puestos de carbón y leña los venden sueltos, lo que permite comprar solo los que necesitas.	No siempre tienen empaque con instrucciones, y la calidad varía entre puesto y puesto.

¿Qué presentación te conviene según el uso?

Los cubos de encendido se venden en cajas de 6, 12, 24 y, en tiendas de mayoreo, hasta 72. La diferencia no es solo la cantidad: los cubos pequeños (de unos 3 cm) son para encender carbón en una parrilla doméstica, mientras que los grandes (de 5 cm o más) aguantan más tiempo y sirven para chimeneas o para asadores de tambo.

Si vas a asar una vez por semana, una caja de 12 te dura un mes. Para un asador de carnicero o para una fonda, la caja de 72 o la bolsa de 1 kg es más práctica y rinde más. Los cubos sueltos en el mercado son buena opción si solo necesitas 3 o 4 para una reunión y no quieres guardar el resto.

¿Cómo se llaman en México y qué pedir exactamente?

En la tienda pide cubos de encendido o pastillas de encendido. También los conocen como cubos de parrilla o encendedores sólidos. Si vas a una ferretería, di: “¿Tiene cubos para encender carbón?”. En el super, busca la etiqueta que dice “encendido rápido” o “cubos de fuego”.

La presentación más común es la caja de 12 cubos, cada uno de unos 3 cm, con un peso total de 200 a 250 gramos. Algunas marcas los venden en bolsa de 1 kg, que trae aproximadamente 30 cubos. No confundas con las pastillas de alcohol gel o los encendedores de líquido: esos son para otra cosa y no rinden igual.

¿Cuánto comprar y cómo calcular?

Para una parrilla de 40 cm de diámetro, con 2 kilos de carbón, necesitas de 3 a 4 cubos. Para una chimenea o un asador grande, de 6 a 8. Si vas a asar para 10 personas, calcula una caja de 12 y te sobra para la siguiente vez.

Si comparas precios entre la caja de 12 y la bolsa de 1 kg, usa la calculadora de precio por unidad para saber cuál te conviene. La bolsa suele salir más barata por cubo, pero solo si de verdad vas a usar los 30 antes de que se humedezcan.

¿Cómo guardarlos y cuánto duran?

Los cubos de encendido duran años si los mantienes en un lugar seco. Una vez abierta la caja, guárdala en una bolsa de plástico con cierre o en un frasco de vidrio con tapa. Si se humedecen, no encienden bien y dejan más residuo.

Revisa la fecha de caducidad en la caja: aunque no se echan a perder como comida, después de esa fecha el pegamento que los mantiene unidos puede secarse y se desmoronan. No los dejes al sol ni cerca de la estufa, porque el calor los ablanda.

Sustitutos: qué sí y qué no

El sustituto más común es el papel periódico o las bolsas de papel, pero no sirven igual: el papel se consume rápido y no genera brasa constante; tienes que estar agregando más. Los encendedores de líquido funcionan, pero dejan olor a combustible si no esperas a que se evapore. Las pastillas de alcohol gel no son para carbón: se apagan con el viento y no dan el calor sostenido que necesitas.

Si no encuentras cubos, la opción más confiable es el encendedor eléctrico (una resistencia que se pone entre el carbón), pero cuesta más y requiere corriente cerca de la parrilla.

Errores que solo pasan con los cubos de encendido

Usarlos de más: con 4 cubos para una parrilla normal es suficiente; si pones 8, el fuego sube demasiado y se quema la carne por fuera y queda cruda por dentro.
Guardarlos en el mismo cajón que la leña: la humedad de la leña los afecta y luego no encienden.
Partirlos por la mitad para “ahorrar”: se desmoronan y no generan la llama continua que necesitas; mejor compra la presentación chica.
Encenderlos con el carbón amontonado encima: tapa la llama y se apaga. Ponlos a un lado y ve acercando el carbón poco a poco.

Preguntas frecuentes

¿Los cubos de encendido dejan sabor a químico en la carne?

Si usas la cantidad correcta y esperas a que el carbón esté cubierto de ceniza gris (unos 20 minutos), no dejan sabor. El residuo del cubo se consume por completo; el problema es cuando asas antes de que el carbón esté listo.

¿Puedo usar cubos de encendido en una chimenea de leña?

Sí, pero necesitas los grandes (5 cm) y colocarlos entre la leña, no encima. Enciende uno o dos y deja que la llama suba; no uses más de dos para evitar que la chimenea se caliente de más.