Dónde se compraDónde se compra rejilla para platos
La rejilla para platos se compra en tiendas de materiales como The Home Depot, en supermercados grandes como Walmart o Soriana, y en tlapalerías o ferreterías de tu colonia.
Es un producto común, así que no necesitas ir a una tienda especializada ni hacer un pedido en línea si no quieres.
En esta guía
¿A qué tienda voy primero?
- Supermercados (Walmart, Soriana, Chedraui): es lo más fácil. Búscala en el pasillo de cocina o de organización del hogar; suele haber de plástico y de acero inoxidable, en tamaños que caben en la tarja.
- Tiendas de materiales (The Home Depot): tienen más variedad de tamaños y materiales, incluyendo rejillas grandes para tarjas dobles o para secar ollas. También venden repuestos si solo necesitas la rejilla interior.
- Tlapalerías y ferreterías: en las de barrio es común que tengan rejillas de plástico resistente o de metal, aunque la variedad es menor. Si no la tienen a la vista, pregunta en el mostrador porque a veces las guardan.
- Mercado municipal o tienda de plásticos: en los puestos de artículos para el hogar encuentras rejillas económicas de plástico, sobre todo en medidas estándar de 40×30 cm o 45×35 cm.
¿Qué tipo de rejilla necesito según mi tarja?
| Uso | Material recomendado | Por qué |
|---|---|---|
| Tarja de un solo tazón, uso diario | Plástico con ventosas | Se adapta al fondo, no se resbala y no raya el acero inoxidable. |
| Tarja doble | Acero inoxidable con patas | Resiste el peso de ollas y sartenes, y no se oxida con la humedad. |
| Secar vasos y tazas | Rejilla plegable con escurridor | Ocupa poco espacio y puedes guardarla en un cajón. |
| Uso rudo (restaurante o casa con mucha gente) | Acero inoxidable, sin recubrimiento de plástico | Aguanta lavados frecuentes y no se deforma con agua caliente. |
¿Qué le pido al vendedor si no la veo?
En México se le conoce como rejilla para platos, escurridor de platos o rejilla para tarja. Si vas a una tlapalería, di: “¿Tienen rejilla para tarja de plástico o de acero?”. En supermercados, busca en el pasillo de cocina, cerca de los escurridores de trastes. Si quieres una medida exacta, pregunta por la de 40×30 cm, que es la más común para tarjas estándar. También existe la versión con portavasos integrado, que es útil si lavas muchos vasos.
Errores que solo pasan con rejillas para platos
- Comprar una rejilla de plástico que no es de grado alimenticio y usarla para secar platos que luego tocan los alimentos. Si el plástico es muy flexible y huele fuerte, no la uses para contacto directo con comida; mejor elige acero inoxidable.
- Medir mal la tarja: muchas rejillas son de 40×30 cm, pero si tu tarja es más chica, la rejilla no se sostiene y se cae. Mide el fondo de la tarja antes de ir.
- Pensar que todas son antiaderentes: las de acero inoxidable pueden dejar marcas en platos de cerámica si los arrastras; usa un tapete de silicón si te preocupa.
- No revisar que tenga patas o ventosas: si la rejilla no tiene soporte, el agua se acumula en el fondo y los platos quedan en charco.
¿Cuánto compro y cómo lo guardo?
Normalmente compras una sola rejilla para tu tarja. Si tienes tarja doble, necesitas dos, una por tazón. En cuanto a duración, una de acero inoxidable te dura años; una de plástico, entre 6 meses y 1 año si la usas diario y la lavas con jabón. Para guardarla, si es plegable, dóblala y ponla en un cajón; si es rígida, déjala en la tarja o cuélgala de un gancho. No la metas al horno ni a la estufa, aunque sea de metal, porque el recubrimiento puede dañarse.
Preguntas frecuentes
¿Sirve la rejilla para escurrir otros trastes además de platos?
Sí, sirve para vasos, tazas y cubiertos, pero si lavas muchas ollas, mejor una de acero inoxidable que aguante el peso. Las de plástico se pandean con ollas pesadas.
¿Puedo usar una rejilla para tarja como parrilla de enfriamiento en repostería?
No, las rejillas para tarja no son de grado alimenticio y pueden tener recubrimientos que no soportan calor. Usa una rejilla de enfriamiento para repostería, que es más delgada y está hecha para contacto con alimentos.
¿Qué hago si mi tarja es de medidas raras?
Compra una rejilla de acero inoxidable y córtala con segueta si es de alambre, o busca una de plástico flexible que se doble un poco. También hay rejillas ajustables que se extienden, aunque son menos comunes.