Plato de postre: dónde comprar, presentaciones y sustitutos
El plato de postre se consigue en supermercados como Walmart, Soriana o Chedraui, en tiendas para el hogar como The Home Depot y en línea por Mercado Libre o Amazon México.
Es un artículo común, así que no necesitas ir a una tienda especializada: en cualquier supermercado grande lo encuentras en el pasillo de vajilla o cocina, y si no hay en la sucursal, el envío a casa tarda de uno a tres días.
En esta guía
¿A qué tienda voy primero?
- Supermercados (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer): es la opción más fácil. Busca en el pasillo de vajilla y cocina, cerca de los platos de trastes y tazas. Suelen tener juegos de 4 o 6 platos de postre en presentaciones de cerámica, vidrio o melamina.
- Tiendas para el hogar (The Home Depot): aunque es más conocida por materiales de construcción, tiene sección de vajilla básica, sobre todo en épocas de temporada. Es buena opción si ya vas a comprar otra cosa y quieres un plato resistente.
- Tiendas en línea (Mercado Libre, Amazon México): útiles si buscas un diseño específico o un juego que no encuentras en la tienda física. Revisa que el vendedor tenga buena reputación y que el envío llegue antes de la fecha que necesitas.
- Tiendas de mayoreo (Costco, Sam’s Club): si necesitas muchos platos para un evento o un negocio, aquí venden juegos grandes a mejor precio por pieza. No siempre hay variedad, pero la calidad de la cerámica suele ser buena.
Errores que solo pasan con el plato de postre
- Comprar plato de trastes pensando que es de postre: el plato de postre mide entre 18 y 20 cm de diámetro, mientras que el plato de trastes mide de 24 a 27 cm. Si no mides, terminas con un plato que no cabe en el espacio del aparador.
- No revisar si es apto para microondas o lavavajillas: muchos platos decorados con metal o con acabado brillante no aguantan el microondas y se decoloran en el lavavajillas. Busca la leyenda en la base antes de usarlo.
- Confundir el plato de postre con el plato de pan: el plato de pan es más chico, de 15 a 16 cm, y se usa para el pan o la mantequilla, no para postre. Si compras ese tamaño, el postre se sale del plato.
- Comprar melamina para postres calientes: la melamina es resistente, pero no debe calentarse en microondas ni usarse con alimentos muy calientes, porque puede deformarse o liberar sustancias. Para postres fríos o tibios está bien.
Variantes del plato de postre y para qué sirve cada una
| Material | Para qué sirve | Qué evitar |
|---|---|---|
| Cerámica o porcelana | Uso diario y ocasiones formales; se ve bien en la mesa y aguanta microondas (si no tiene decoración metálica). | Golpes y cambios bruscos de temperatura, se puede astillar. |
| Vidrio | Postres fríos como helado, gelatina o fruta; es fácil de lavar y no retiene olores. | No lo uses en el horno ni con postres muy calientes. |
| Melamina | Niños, fiestas o uso rudo; es ligera, irrompible y barata. | Microondas y alimentos muy calientes. |
| Plástico desechable | Eventos grandes o para llevar; hay de distintos grosores y algunos son compostables. | Reutilizar si se dobla o se raya. |
¿Qué sustituto sirve y cuál no?
Si no tienes plato de postre, un plato de pan (15-16 cm) sirve para postres pequeños como una rebanada de pastel o un brownie. Un plato de trastes (24-27 cm) es demasiado grande y hace que el postre se vea perdido, pero si es lo único que tienes, úsalo para postres con salsa o acompañamiento. No uses platos de plástico desechable para postres calientes, porque se pueden derretir o deformar.
¿Cómo se llama en México y qué pido exactamente?
En México se le llama plato de postre o plato para postre. En las tiendas también lo encuentras como parte de un juego de vajilla (viene incluido en el set completo) o como plato de repostería en algunas tiendas de insumos para pastelería. Si pides en línea, busca “plato de postre 18 cm” para asegurarte del tamaño.
¿Cuánto compro y cómo lo guardo?
Para una casa normal, un juego de 6 platos de postre es suficiente: cubre una comida familiar y no ocupa mucho espacio. Si es para un negocio de repostería, calcula al menos 12 platos para poder servir varios pedidos al mismo día. Para guardarlos, apílalos con un separador de fieltro o papel entre cada uno si tienen decoración que se pueda rayar; si son lisos, no necesitas nada especial. No los apiles muy alto (más de 10) porque pueden volverse inestables y caerse.
Preguntas frecuentes
¿El plato de postre de cerámica se puede meter al horno?
Depende del plato. La cerámica vidriada aguanta el horno hasta cierta temperatura, pero si tiene decoración metálica o no dice “apto para horno”, no lo arriesgues. Para postres horneados, usa un molde de vidrio o metal.
¿Puedo usar plato de postre de plástico para el microondas?
No, el plástico común se derrite o libera sustancias. Si necesitas calentar en el plato, usa cerámica o vidrio que diga “apto para microondas”.
¿Dónde consigo platos de postre desechables buenos?
En supermercados y tiendas de fiestas venden paquetes de platos desechables de plástico rígido o de cartón resistente. Para postres con mucha salsa, elige los que tienen recubrimiento brillante para que no se humedezcan.
¿Qué hago si el plato de postre que compré se mancha con café o chocolate?
Lávalo pronto con agua tibia y jabón; si la mancha persiste, haz una pasta de bicarbonato con un poco de agua y frota suavemente con una esponja. No uses estropajo de metal porque raya la superficie.