Dónde se compraAbrelatas manual: tiendas donde buscar y errores al comprar
El abrelatas manual se consigue en supermercados como Walmart, Soriana o Chedraui, en el pasillo de utensilios de cocina, y también en tiendas de materiales como The Home Depot, en la sección de cocina.
Es un producto común, así que no necesitas ir a una tienda especializada: lo encuentras en la mayoría de las sucursales grandes, aunque no en todas.
En esta guía
Dónde buscar según el tipo de tienda
Supermercados
En los supermercados grandes (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer) está en el pasillo de utensilios de cocina, cerca de cucharas de madera, espátulas y peladores. Suele haber dos o tres modelos: el clásico de manivela, el que tiene agarre de goma y el que abre latas de un solo toque (pero ese ya es semiautomático). Si no lo ves en el pasillo, pregunta en el área de electrodomésticos pequeños, porque a veces lo colocan junto a los abrelatas eléctricos.
Tiendas de materiales y para el hogar
The Home Depot también lo maneja, sobre todo en la sección de cocina y comedor. Aquí el surtido es más básico: el modelo tradicional de acero inoxidable o con mango de plástico. Es buena opción si vas a comprar otras cosas para la casa y quieres resolver en una sola parada.
Ferreterías y tlapalerías
En una ferretería o tlapalería de barrio lo encuentras, aunque no siempre está a la vista. Pregunta directamente en el mostrador: muchas veces lo tienen en el almacén o en un gancho cerca de los cuchillos. Es el lugar ideal si necesitas uno resistente y no quieres pagar de más por la marca.
Sustitutos: qué sirve y qué no
Si llegas a tu casa y no tienes abrelatas, hay trucos que funcionan en emergencias, pero ninguno es un sustituto real para uso diario.
- La cuchara: frota el borde de la tapa con el borde de una cuchara de metal, presionando fuerte y dando vueltas. Sí funciona, pero tarda unos 5 minutos y deja el borde filoso. No lo intentes con cucharas de plástico porque se rompen.
- El cuchillo de cocina: puedes perforar la tapa con la punta y hacer palanca, pero es peligroso: el cuchillo puede resbalar y cortarte. Solo úsalo si no hay otra opción y con mucho cuidado.
- El abrelatas eléctrico: ese sí es un sustituto real, pero no es manual. Si ya tienes uno en casa, no necesitas comprar nada.
No uses la licuadora para abrir latas, ni golpees la lata contra el lavabo: solo la abollarás y el contenido se puede derramar.
Errores que solo pasan con abrelatas manual
- Comprar uno de mala calidad por ahorrar: los abrelatas de plástico muy baratos se doblan o se desafilan a la tercera lata. Busca uno con la cuchilla de acero inoxidable y el mango firme; no tiene que ser caro, pero sí de material resistente.
- No revisar el tamaño de la manivela: si la manivela es muy corta, te lastimas los dedos al girar, sobre todo con latas grandes. Pide uno con manivela larga o con agarre de goma.
- Confundir el abrelatas de lado con el de arriba: el clásico corta la tapa por el borde exterior; el de lado corta por debajo del borde, dejando la tapa sin filo. Si compras uno sin saber cuál es, revisa el empaque: dice “abre latas sin dejar filos” o “corte lateral”.
- No probarlo con una lata en la tienda: no puedes abrir una lata en el pasillo, pero sí puedes girar la manivela en el aire para ver si se mueve suave. Si sientes que truena o se atora, no lo compres.
Cómo se llama en México y qué pedir
En México se le dice abrelatas manual o simplemente abrelatas. También lo puedes pedir como destapador de latas en una ferretería, aunque ese nombre se usa más para el que abre botellas. Si vas a una tlapalería, di: “¿tiene abrelatas de manivela?”. No uses “abridor de latas”, que es más de España.
La presentación más común es la de acero inoxidable con mango de plástico, de unos 18 centímetros de largo. También hay versiones con abrebotellas en el otro extremo, que son prácticas si no tienes uno. En supermercados suelen venderlos en paquete con un sacacorchos, pero si solo necesitas el abrelatas, busca el individual.
Cómo guardarlo y cuánto dura
El abrelatas manual no tiene fecha de caducidad, pero la cuchilla se desafila con el uso. Para que dure más, lávalo a mano con agua y jabón después de cada uso, y sécalo bien antes de guardarlo; si lo dejas húmedo, puede oxidarse. No lo metas al lavavajillas, porque el detergente y la humedad aceleran el desgaste. Con buen cuidado, uno de acero inoxidable te dura años; uno de plástico barato, quizá unos meses.
Qué tipo comprar según tu uso
| Uso | Tipo recomendado | Por qué |
|---|---|---|
| Cocinar a diario | Clásico de manivela con mango de goma | Es el más resistente y fácil de limpiar; el mango de goma evita que resbale. |
| Llevar de campamento o viaje | Mini abrelatas de bolsillo | Ocupa poco espacio y no pesa; algunos traen llavero. |
| Personas con poca fuerza en las manos | Abrelatas de palanca o con agarre ergonómico | Requiere menos esfuerzo porque la palanca hace la fuerza; busca el que tiene dos asas que aprietas. |
| Uso rudo en cocina de negocio | Acero inoxidable de una sola pieza | No tiene partes de plástico que se rompan; aguanta uso constante. |
Preguntas frecuentes
¿Puedo comprar un abrelatas manual en línea?
Sí, en Mercado Libre y Amazon México hay muchísimos modelos, desde los de $50 hasta los de $300. Eso sí, revisa que el vendedor tenga buenas calificaciones y que el envío no tarde más de 3 días si lo necesitas pronto.
¿El abrelatas manual sirve para latas de atún y de verduras?
Sí, el mismo sirve para todas las latas de metal, sin importar el tamaño. Solo cambia la fuerza que necesitas: las latas grandes (como las de durazno en almíbar) cuestan un poco más de abrir, pero el mecanismo es el mismo.
¿Qué hago si la cuchilla se dobla?
Si la cuchilla se dobla, no intentes enderezarla con pinzas: se va a romper o va a cortar mal. Mejor compra otro; un abrelatas bueno no debería doblarse, así que si te pasó, es señal de que era de mala calidad.
¿Hay abrelatas manuales que no dejan filos en la lata?
Sí, los que dicen “corte lateral” o “sin filos” en el empaque. Cortan por debajo del borde, así que la tapa queda lisa y no te lastimas al sacar el contenido. Son un poco más caros, pero valen la pena si abres latas seguido.