Dónde se compraCuchara de té: dónde se consigue y con qué sustituir
La cuchara de té se consigue en supermercados, tiendas de repostería y tlapalerías, aunque no siempre está a la vista.
Es un utensilio común, así que no necesitas ir a una tienda especializada; en la mayoría de los casos la encuentras en el pasillo de cocina o de repostería.
En esta guía
¿Qué es exactamente una cuchara de té y con qué nombre la busco?
En México, la cuchara de té es la cuchara pequeña que se usa para revolver el café o el té, y también para medir ingredientes en recetas. Su capacidad aproximada es de 5 mililitros, que equivale a una cucharadita. En las tiendas la puedes encontrar como cuchara de té, cucharita de café o cuchara chica. Si la buscas para medir, es la misma que usas para la cucharada de medicamento, aunque no todas las cucharas de té tienen la misma medida exacta; las de acero inoxidable suelen ser más precisas que las de plástico.
¿Qué tipo de cuchara de té comprar según el uso?
| Uso | Tipo recomendado |
|---|---|
| Para revolver café o té | Cualquier cuchara de té de acero inoxidable, de preferencia con cabo largo para no quemarte con el líquido caliente. |
| Para medir ingredientes de repostería | Una cuchara medidora de té, que viene en juegos con medidas exactas (1/4, 1/2, 1 cucharadita). No uses una cuchara de mesa común porque no tiene la medida exacta. |
| Para servir postres o mermeladas | Cuchara de té de acero inoxidable o de cerámica, sin filo, que no raye los recipientes. |
Sustitutos: qué sí y qué no
Si no tienes una cuchara de té a la mano, puedes usar una cuchara de café (que es prácticamente igual) o una cuchara medidora de 5 ml. Lo que no sirve es usar una cuchara sopera, porque esa mide aproximadamente 15 ml, es decir, el triple. Tampoco uses una cuchara de plástico desechable para medir ingredientes secos, porque no tiene la medida exacta y puede dar una cantidad incorrecta en la receta.
Errores que solo pasan con la cuchara de té
- Comprar una cuchara de té de plástico y usarla para medir ingredientes calientes: se puede deformar y ya no mide bien.
- Confundir la cuchara de té con la cuchara sopera al leer una receta: una cucharadita es de 5 ml, una sopera de 15 ml. Si usas la equivocada, arruinas la proporción.
- Comprar un juego de cucharas medidoras y usar solo la de té, sin darte cuenta de que las demás medidas también te sirven para otras recetas.
¿Cuántas cucharas de té comprar?
Para uso diario en casa, con 4 o 6 cucharas de té tienes suficiente, porque se lavan fácil y no necesitas muchas. Si las quieres para una cafetería o para un comedor, compra por docena, que es la presentación más común en tiendas de mayoreo. Si vas a medir ingredientes, compra un juego de cucharas medidoras que incluya la de té, porque te sirve para otras medidas. Para comparar precios entre juegos y piezas sueltas, usa la calculadora de precio por unidad.
Dónde comprar cuchara de té en México
Supermercados (Walmart, Soriana, Chedraui, La Comer)
En la sección de cocina o de hogar, junto a los cubiertos, es común encontrar cucharas de té en juegos de 6 o 12 piezas. También hay juegos de cucharas medidoras en el pasillo de repostería, a veces cerca de las tazas medidoras. No siempre están a la vista, así que pregunta en el área de hogar si no las ves.
Tiendas de repostería y de insumos
En las casas de repostería (como las que venden moldes y utensilios para hornear) venden cucharas medidoras de té de acero inoxidable o de plástico. Aquí es más fácil encontrar la medida exacta de 5 ml, y a veces las venden sueltas, no solo en juego. Si necesitas una sola cuchara para medir, este es el lugar indicado.
Tlapalerías y ferreterías
Aunque no lo esperarías, en las tlapalerías venden cucharas de té de acero inoxidable, sobre todo las que se usan para medir productos químicos o para cocina. No siempre tienen la medida exacta, así que si la necesitas para medir ingredientes, revisa que tenga la capacidad de 5 ml. Para uso diario de mesa, sirve cualquier cuchara de té que encuentres.
Tiendas en línea (Mercado Libre, Amazon México)
Si no quieres salir, en línea encuentras juegos de cucharas de té de acero inoxidable y cucharas medidoras con medidas exactas. El envío tarda de 1 a 3 días, así que si la necesitas esta semana, revisa que el vendedor tenga envío rápido. En las tiendas en línea también es fácil comparar precios entre juegos de 6 y de 12 piezas.
Preguntas frecuentes
¿La cuchara de té es lo mismo que la cucharadita?
Sí, en México se usa “cuchara de té” y “cucharadita” para referirse a la misma medida de 5 ml. En las recetas, cuando dice “cucharadita”, es la cuchara de té.
¿Puedo usar una cuchara de plástico para medir ingredientes calientes?
No, el plástico se deforma con el calor y ya no mide bien. Usa una de acero inoxidable para ingredientes calientes y reserva la de plástico para ingredientes secos o a temperatura ambiente.